Bánh khéo Phú Quốc một món ăn đơn giản với hương vị ngọt ngào và dễ ăn, đã trở thành món quà lý tưởng cho du khách khi ghé thăm đảo ngọc này. Vậy điều gì làm nên sức hút của món ăn này? Hãy cùng khám phá bí quyết để tạo ra bánh khéo ngon và khám phá các quán bánh khéo nổi tiếng trong bài viết này!
Nếu bạn là người yêu ẩm thực, khi đến Phú Quốc, bạn chắc chắn sẽ nghe nhiều đến các món đặc sản như bún quậy, bún kèn, gỏi cá trích… Tuy nhiên, không ai có thể bỏ qua bánh khéo Phú Quốc – món ăn dân dã, giản dị nhưng lại gây ấn tượng mạnh mẽ với du khách bởi ngoại hình xinh xắn, hấp dẫn và hương vị tuyệt vời mà khi ăn một lần sẽ nhớ mãi.
Bánh Khéo có nguồn gốc từ đâu?
Bánh Khéo (hay còn gọi là bánh khảo) là một loại bánh truyền thống của người Việt Nam. Nguồn gốc của bánh Khéo không rõ ràng, tuy nhiên được cho là bắt nguồn từ miền Nam của Việt Nam.
Theo một số nguồn tin, bánh Khéo có thể có nguồn gốc từ các hòn đảo ven biển miền Nam như Phú Quốc, Côn Đảo. Bánh được làm từ bột gạo, được đóng thành từng hình tròn hoặc vuông rồi được chiên giòn và thường được ăn kèm với nước mắm pha chế cùng với các loại rau, chanh, tỏi.
Bánh Khéo trở nên phổ biến hơn vào những năm 1990 khi nó được phục vụ trong các nhà hàng Việt Nam và được bán tại các cửa hàng tiện lợi. Hiện nay, bánh Khéo là một trong những loại bánh đặc sản nổi tiếng của miền Nam Việt Nam và được ưa chuộng không chỉ ở trong nước mà còn ở nhiều quốc gia khác trên thế giới.
Đặc sản bánh khéo Phú Quốc
Đặc sản bánh khéo Phú Quốc là sự kết hợp tuyệt vời giữa những nguyên liệu đơn giản như bột mì, đường, nước cốt dừa và một chút muối. Những chiếc bánh được làm thủ công và nướng trong lò đất với độ chín vừa phải, bên trong mềm mịn, ẩm và có mùi thơm dịu nhẹ từ cốt dừa. Mặc dù là một món ăn giản dị, bánh khéo Phú Quốc lại có một hương vị ngọt ngào và một sự tinh tế đặc biệt, khiến cho du khách thưởng thức xong không thể quên được.
Đặc biệt, bánh khéo Phú Quốc còn là món quà tặng lý tưởng cho người thân, bạn bè, đối tác vì nó không chỉ có vẻ ngoài đẹp mắt mà còn thể hiện sự chân thành và tình cảm của người tặng. Với những đặc điểm nổi bật đó, bánh khéo Phú Quốc đã trở thành một trong những món ăn đặc sản được yêu thích và tìm kiếm nhiều nhất khi du khách ghé thăm đảo ngọc Phú Quốc.
Bánh khéo Phú Quốc được làm như thế nào?
Bánh khéo Phú Quốc – Tinh hoa ẩm thực đậm đà vùng biển! Tại chợ đêm Dinh Cậu, những chiếc bánh tròn tròn đủ màu sắc sẽ làm say lòng bạn. Bánh không chỉ đơn thuần là món ăn dân dã, mà còn là sự khéo léo, tài tình của người thợ làm bánh.
Công đoạn làm bánh cực kỳ phức tạp, đòi hỏi sự tỉ mỉ, tinh tế từ việc chọn gạo ngon, xay nhuyễn thành bột, trộn hương liệu cho đến giai đoạn ủ bột và tạo hình cho bánh. Nhân bánh lại đa dạng, từ đậu xanh, dừa, khoai môn cho đến phô mai, socola hay sầu riêng, mang đến hương vị đặc trưng riêng biệt.
Để có được chiếc bánh ngon, giòn xốp đúng chuẩn, người thợ cần phải canh thời gian và nhiệt độ chính xác. Hương vị thơm ngon, dịu nhẹ và hài hòa của bánh khéo Phú Quốc khiến nhiều du khách không thể rời mắt, muốn mua vài hộp bánh về làm quà cho gia đình và người thân.
Giá bán bánh Khéo Phú Quốc?
Bánh khéo Phú Quốc – một món ăn đặc biệt được nhiều du khách yêu thích, không chỉ bởi hình dáng dễ thương mà còn bởi hương vị ngọt ngào và dễ ăn. Điều đặc biệt của món bánh này là tùy từng thời điểm, giá cả sẽ khác nhau, nhưng trung bình thì mức giá khoảng 120.000 VNĐ/kg.
Tuy nhiên, nhiều người khi mua bánh khéo Phú Quốc về để làm quà lại không biết cách bảo quản, khiến bánh dễ bị hỏng. Vì vậy, để thưởng thức được hương vị tuyệt vời nhất của bánh khéo, bạn nên ăn ngay trong ngày hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 3 ngày đến 1 tuần. Khi muốn ăn, chỉ cần cho vào lò vi sóng và quay nóng lên là được.
Địa chỉ mua bánh khéo Phú Quốc ở đâu?
Bánh khéo – món đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc, đã “đốn tim” cả du khách trong và ngoài nước. Tuy nhiên, để tìm được nơi bán bánh khéo ngon, chất lượng và giá cả hợp lý là một điều không hề dễ dàng. Hãy cùng khám phá 3 địa điểm bán bánh khéo đáng thử nhất tại Phú Quốc.
- Đầu tiên, không thể bỏ qua lò bánh khéo Phú Quốc Thái Bình, với vị trí đắc địa nằm ngay tại chợ đêm Dinh Cậu. Du khách có thể dễ dàng mua những túi bánh khéo mới nhất và còn ấm nóng để đem về làm quà. Đặc biệt, khi mua số lượng lớn, bạn còn được giảm giá thêm.
- Tiệm bánh khéo Cô Dung cũng là một địa điểm đáng để thử. Mặc dù diện tích của tiệm khá nhỏ, nhưng lại sở hữu sự đa dạng về các loại bánh ăn vặt, đặc biệt là bánh khéo Phú Quốc. Nếu bạn yêu thích đồ ngọt, hãy thử bánh khéo nhân thập cẩm – một lựa chọn tuyệt vời.
- Cuối cùng, tiệm bánh khéo Phú Quốc Thu Hiền là một địa điểm tuyệt vời cho những ai muốn tìm kiếm bánh khéo vừa ngọt vừa béo, không lo bị ngán khi ăn. Hơn nữa, bánh được đóng gói cẩn thận, kỹ càng để tránh bị vỡ trong quá trình vận chuyển.
Hãy ghé thăm 3 địa điểm này để thưởng thức bánh khéo Phú Quốc ngon nhất và đem về làm quà cho bạn bè và người thân.
Những đặc sản Phú Quốc nổi tiếng bạn nên thưởng thức
Ngoài bánh khéo và đảo ngọc xinh đẹp, Phú Quốc còn là nơi có rất nhiều đặc sản hấp dẫn khác. Bạn sẽ không thể tìm thấy những món ăn này ở bất kỳ nơi nào khác trên thế giới.
Một trong những món đặc sản không thể bỏ qua ở Phú Quốc là bún quậy. Món ăn này có hương vị đặc trưng, được pha chế từ bột canh, mì chính, quất, ớt và đường, tạo ra một hỗn hợp màu đỏ cam sền sệt. Điều đặc biệt là thực khách phải tự quậy nước chấm, tùy theo khẩu vị của mình.
Ngoài ra, rượu sim Phú Quốc là một loại đặc sản khác, chỉ có tại hòn đảo này. Rượu sim có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như kích thích tiêu hóa, cải thiện tuần hoàn máu, giảm nhức mỏi, giảm quá trình xơ vữa động mạch… Bạn có thể mua chai rượu sim để làm quà hoặc thưởng thức tại đây.
Bánh canh ghẹ cũng là một món ăn đặc trưng của Phú Quốc. Phần nước dùng thanh ngọt được pha chế từ hải sản tươi mới như ghẹ, tôm, mực và chả viên. Vị ngọt của nước dùng hòa quyện với hương vị đặc trưng của các loại nhân, tạo ra một món ăn tuyệt vời không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc.
Hãy khám phá hương vị tuyệt vời của đặc sản Bánh Khéo Phú Quốc – món ăn đặc trưng không thể bỏ qua khi ghé thăm đảo ngọc Việt Nam. Để thưởng thức hương vị tuyệt hảo của bánh khéo, hãy đến ngay các cửa hàng chuyên cung cấp bánh khéo chất lượng, đảm bảo sự hài lòng của bạn. Chúc bạn tận hưởng một chuyến du lịch đáng nhớ, đầy trải nghiệm tuyệt vời trên hòn đảo Phú Quốc, hãy đặt tour du lịch để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn!
