Khi đặt chân đến đảo ngọc Phú Quốc, chúng tôi không thể không bị mê hoặc bởi những bãi biển tuyệt đẹp và đặc sản hải sản tươi ngon của địa phương. Tuy nhiên, muốn có thêm trải nghiệm độc đáo và thú vị hơn, chúng tôi đã quyết định đến thưởng thức ẩm thực Hàn Quốc tại nhà hàng Chingu BBQ, một trong những địa điểm ẩm thực nổi tiếng tại Phú Quốc United Center. Nhà hàng này nằm trên phố ẩm thực Almaz, ngay từ cửa vào đã phát ra hương thơm quyến rũ của thịt nướng và các món ăn hấp dẫn, khiến chúng tôi phải nhai nhói trong đói. Bàn ăn tích hợp bếp nướng được sắp xếp san sát, tạo nên không gian gần gũi và ấm cúng, giúp chúng tôi tận hưởng bữa tiệc ẩm thực tuyệt vời cùng gia đình và bạn bè.
Trong thực đơn đa dạng các món ăn Hàn Quốc quen thuộc, chúng tôi quyết định chọn một khay nướng cỡ lớn và một lẩu nhỏ để khám phá bữa tối kiểu Hàn trọn vẹn. Ẩm thực Hàn Quốc có điểm đặc biệt là mỗi món ăn đều kết hợp hài hòa giữa các thực phẩm đặc trưng theo mùa và các loại sốt chấm được chế biến theo công thức đặc biệt.
Các món ăn Hàn Quốc luôn là sự kết hợp khéo léo và tinh tế giữa các phương pháp chế biến độc đáo và sự đa dạng của các nguyên liệu. Chúng tôi đã tìm thấy nét độc đáo và riêng biệt của ẩm thực Hàn Quốc trong hành trình vị giác tại Chingu BBQ, khi lạc lối giữa vũ trụ ẩm thực Vinpearl Phú Quốc.
Tiệc nướng Chingu BBQ phong cách Hàn Quốc
Tại Chingu BBQ, chúng tôi đã trải nghiệm một bữa tiệc nướng thật đặc biệt. Bên cạnh việc thưởng thức những món ăn Hàn Quốc đặc trưng, chúng tôi còn được trải nghiệm cách nướng thịt chuẩn vị Hàn từ những nhân viên nhiệt tình của nhà hàng.
Mỗi miếng thịt được nướng trong tối thiểu 2 phút mỗi mặt và sau đó được cắt nhỏ ra để nướng tiếp trong 1 đến 1 phút rưỡi, tạo ra một miếng thịt nướng hoàn hảo với vị ngọt đậm đà và mềm tan trong miệng. Chúng tôi còn được trổ tài cuốn miếng thịt mới nướng trong xà lách, cùng sốt đậu tương và kim chi, tạo ra một trải nghiệm vị giác đầy thú vị.
Để tạo ra một bữa thịt nướng hoàn hảo, Chingu sử dụng khay thịt tươi tổng hợp, với các loại thăn bò, dẻ sườn bò, ba chỉ và ba chỉ quấn nấm tươi ngon, hấp dẫn. Việc lựa chọn thịt tươi và căn chỉnh lửa khi nướng là yếu tố quan trọng để giữ nguyên được hương vị thơm ngon và độ mềm tuyệt vời.
Thêm vào đó, Ssamjang là một loại sốt chấm đặc sản Hàn Quốc cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra một bữa thịt nướng đúng chuẩn Hàn. Với công thức đặc biệt từ tương đậu và tương ớt lên men, sốt Ssamjang có vị cay nồng, chua dịu và có mùi hương đặc trưng đem lại cho miếng thịt chín một hương vị đậm đà và đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc.
Với những trải nghiệm độc đáo và những món ăn tuyệt vời, Chingu BBQ thực sự là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích ẩm thực Hàn Quốc.
Thưởng thức lẩu kim chi cùng rượu soju
Sau khi đã thưởng thức món thịt nướng, chúng tôi tiếp tục hành trình khám phá ẩm thực Hàn tại nhà hàng Phú Quốc United Center với lẩu kim chi chua cay thơm nức. Kim chi tại Chingu BBQ được làm chuẩn vị Hàn Quốc – giòn, chua, nổi bật với vị cay đặc trưng. Kim chi được đặt chính giữa nồi lẩu và bày biện xung quanh là các loại nấm, đậu, ớt và thịt ba chỉ.
Vị kim chi đã lan tỏa làm cho nước lẩu cay xè và các nguyên liệu khác cũng được ngấm thấm đậm đà, khiến chúng tôi ai ai cũng phải thốt lên.
Khi thưởng thức lẩu kim chi, chắc chắn không thể thiếu vị thơm dịu của rượu soju. Chúng tôi vừa ăn vừa trò chuyện với bạn bè và cảm nhận vị cay đặc trưng của lẩu. Như câu tục ngữ “nhất kỳ nhất hội”, mỗi lần gặp gỡ đều là khoảnh khắc độc nhất. Cuộc hội ngộ này tại Chingu đã kết thúc trọn vẹn và sâu sắc.
Văn hóa ẩm thực Hàn Quốc đã đưa những món ăn đến khắp các con phố ở Việt Nam. Nhưng với tôi, hương vị ẩm thực Hàn cùng những câu chuyện tại nhà hàng Phú Quốc United Center Chingu sẽ là trải nghiệm đặc biệt và sâu sắc không thể quên. Chingu sẽ là nơi tôi nhất định ghé thăm trong lần đến Phú Quốc United Center sắp tới!
